Расторопша издавна известна своей способностью стимулировать и поддерживать работу печени. Она является ценным пищевым и диетическим продуктом. Расторопша богата незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами А, В, Е, К, Р. Именно витамин Р связывает холестерин, не давая оседать на стенках сосудов. Расторопша содержит в себе целый комплекс биологически активных веществ - каратиноидов, флавонидов, токоферолов, они эффективно защищают организм от воздействия химических факторов, провоцирующее развитие опухолей, поддерживают в организме ее репродуктивные функции. Расторопшу называют защитником печени, их принимают для восстановления организма и принимают для ее восстановления. Главное действующее вещество - силимарин, способствует восстановлению печени при алкогольных отравлениях, болезни кишечника и язве желудка.
